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Clube de vinhos de Portugal promove encontro de membros angolanos

25/04/2017 | Fonte: www.sapo.ao

Os Vinhos de Portugal regressaram à nossa capital para a promoção de mais um momento de partilha entre os membros do já conhecido “Clube Vinhos de Portugal”.

A 19 de Abril, o Clube Vinhos de Portugal voltou a encontrar-se para um jantar, num restaurante da capital angolana. Este clube, cujo objectivo é a partilha descontraída de conhecimento sobre alguns dos melhores vinhos lusos, tem como membros nomes conceituados da sociedade angolana, tais como Kumuênho da Rosa, Pedro N’zagi, Ernesto Bartolomeu, Sérgio Rodrigues, José Guerreiro, Helt Araújo e Sebastião Vemba.

Luís Lopes, reputado jornalista de vinhos portugueses e director da nova revista do setor “Vinho Grandes Escolhas”, foi o anfitrião deste jantar.

Durante o jantar foi degustado um menu composto por uma entrada de Carpaccio de bresaola, rúcula, lascas de Parmesão, azeite extra virgem De Cecco, Involtini de garoupa com zest de la emanja, cama de arroz venere e legumes salteados, no prato de peixe, Risotto de codorniz selvagem ao vinho tinto com perna de codorniz lacada ao mel e sultanas douradas para o prato de carne, finalizando com uma Pana cotta ao licoroso com frutos do bosque e canela na sobremesa.

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