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Mubanga Lodge

O paraiso à beira de uma lagoa

15/04/2013 | Fonte: © Austral, Revista de Bordo da TAAG (Mar/Abr 2013)

Fotos

Foto: ©‎ Mubanga Lodge

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  • Mubanga Lodge: descanso na natureza
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Mubanga Lodge: descanso na natureza1 de 30

A beleza da Lagoa da Kilunda proporciona o espectáculo visual de fundo, na Funda...Porque é na Funda, a 56 quilómetros de Luanda, onde se estende preguiçosa essa lagoa que é cenário de fundo do Mubanga Lodge - dezanove cabanas típicas, quinze das quais para casais, duas familiares, duas para grupos de pessoas, mobiladas a preceito. Não faltam passeios de barco nas águas da lagoa...

'Mubanga' é nome de origem dessa árvore que abunda na região da Funda, procurada por bando de pássaros, em cuja sombra repousam despreocupados pequenos animais do tamanho de gazelas e esquilos, mas também aves, como patos e galinhas do mato.

O Lodge foi pois buscar o nome a essa árvore, que dá mais uma pincelada ao deslumbre da lagoa da Kilunda, com o chilrear dos pássaros como sinfonia. E a sinfonia dos pássaros pode ser escutada nos bungalows de pinho do Mubanga Lodge, que se estende por um amplo espaço relvado ao dispor de caminhadas, passeios de bicicleta e mergulhos nas piscinas (para crianças e adultos).

É verdade, os passeios de barco são nas águas da lagoa, mas os mergulhos são nas águas tratadas e límpidas das piscinas. Não apenas mergulhos, mas também banhos de sol para bronzeamentos mais caprichados. Até ao reclamar dos estômagos ...

E para sossego dos estômagos está ao dispor um competente serviço de restaurante, sob as ordens do Chefe Chavier, angolano especializado em Cozinha de Fusão e também nesse novo conceito que é a Cozinha de Autor, que se caracteriza pela presença constante do chefe em todas as etapas de confecção gastronómica, desde a criteriosa selecção dos ingredientes até a arrumação final do prato, e durante a apresentação do repasto ao cliente, sempre disposto a acolher os comentários: elogiosos ou críticos.

Pelo restaurante desfilam pratos e sabores para todos os gostos, com o menu a oferecer: Bacalhau com Natas, Lombo a Jamaicano (com glacé e puré de castanha), Bife Gratinado (com queijo da serra e duologia de recheios), Lombo de Perca (com legumes ao vapor), entre outros manjares, com uma divinal garrafeira de vinhos das melhores regiões do mundo, cervejas, refrigerantes, sumos naturais e digestivos a complementar.

O pôr-do-sol ganha outra dimensão no Mubanga Lodge, já com uma pequema embarcação a regressar à margem da lagoa libertando a rede com alguns peixotes saltitantes, os pássaros despedindo-se do dia, a sopa do jantar, o suave leito dos bungalows.

Aberto todos os dias, é recomendado para quem procura repouso e sossego em natural pureza ambiente, longe do buliço do centro citadino.

Contactos

Morada
Estrada do Kinfangondo - Cabire - Bairro Km 56 - Funda - Bengo

Contactos

Tlf: (+244) 933 207 093
Email: mubangalodge@gmail.com

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